كيفية صنع الجيلي بمسحوق الجيلاتين
الجيلي حلوى بسيطة ولذيذة وشعبية يتم تحضيرها غالبًا من مسحوق الهلام الجاهز. صنع مسحوق الجيلي سهل للغاية ، لكن يمكنك صنع
جيلي صحي ولذيذ في المنزل باستخدام مسحوق الجيلاتين بدلاً من مسحوق الجيلاتين ، والذي يستخدم جميع أنواع الألوان والجواهر
المسموح بها.
مكونات صنع الجيلي مع مسحوق الجيلاتين
المكونات الضرورية في الكمية
1 كوب عصير فواكه
مسحوق الجيلاتين 1 ملعقة كبيرة
سكر حسب الحاجة
طريقة عمل جيلي بالجيلاتين
يمكنك استخدام أي عصير فواكه لصنع الهلام ، لكن من الأفضل تصفية العصير أولاً ثم استخدامه.
اخلطي العصير مع السكر وطعمه حتى الحلاوة المرغوبة.
في وعاء ، اخلطي نصف كوب من الماء المغلي ومسحوق الجيلاتين ليذوبوا حسب طريقة ماريا بيث. أي ، ضع وعاء الماء والجيلاتين
فوق غلاية الماء المغلي وحركه حتى يذوب الجيلاتين مع البخار داخل الغلاية. يمكنك أيضًا استخدام الميكروويف لإذابة الجيلاتين في
الماء.
صب الجيلاتين في الماء.
صفي الخليط من خلال مصفاة واسكبه بالشكل المطلوب.
ضع القالب في الثلاجة لمدة خمس إلى ست ساعات حتى يتماسك تمامًا.
بمجرد ثبات الجيلي ، يمكنك تقديمه.
نقاط مهمة
بدلًا من عصير الفاكهة ، يمكنك أيضًا استخدام القهوة أو النسكافيه في الماء.
لعمل جيلي الفراولة أو الكرز ، يمكنك خلط بعض شراب الفاكهة بالماء واستخدام القليل من السكر لتحليته.
لكل كوب من عصير الفاكهة ، تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
لعمل جيلي متعدد الألوان ، يتم تحضير مسحوق الجيلاتين بعصائر الفاكهة ذات الألوان المختلفة وبعد أن تتصلب الطبقة الأولى
(شبه مجمدة) ، تُسكب الطبقة التالية فوقها.
لعمل جيلي الحليب العادي بمسحوق الجيلاتين ، أزل الماء وأضف الحليب بدلاً منه.
كيفية صنع جيلي بسيط بمسحوق الجيلي الجاهز
لتحضير جيلي بسيط ، يمكنك استخدام مساحيق الجيلي الجاهزة والمتابعة على النحو التالي:
المكونات الضرورية في الكمية
علبة من بودرة الجيلي
كوب من الماء المغلي
كوب ماء بارد
النمط المطلوب هو قطعة واحدة
كيف تستعد
لعمل جيلي بسيط:
صب مسحوق الهلام النهائي في وعاء.
أضف كوبًا من الماء الدافئ وكوبًا من الماء البارد إلى مسحوق الهلام.
قم بإذابة مسحوق الجيلي في الماء باستخدام طريقة حمام ماريا.
صب الهلام في القالب واحفظه في الثلاجة.
تعليقات
إرسال تعليق